Flânez le long de la promenade de la rivière San Antonio. Profitez de l’étonnante scène musicale d’Austin. Visitez le quartier artistique de Dallas. Regardez les rassemblements bi-quotidiens de bétail à Fort Worth. Découvrez l’histoire du programme spatial américain à Houston. Cet état offre une incroyable variété d’expériences, des villes passionnantes, son riche patrimoine de l’Ouest aux rudes aventures en plein air et une histoire unique.
Et puis... Bienvenue en Louisiane ! La francophonie, les alligators et la nonchalance typique du Vieux Sud suffisent-ils à dépeindre l'atmosphère si particulière de la Louisiane ? Le charme de cette terre subtropicale qui doit son nom au Roi Soleil tient aussi aux nombreuses traces de la riche histoire qu'elle a su préserver : héritage français, architecture espagnole, chaleureuse culture cajun, faste des plantations et ignominie de l'esclavage, hauts lieux de la naissance du jazz. Si la culture américaine est venue s'ajouter à cette toile de fond comme un calque, la Louisiane est néanmoins un État américain à part.
Ceux qui partiront à sa rencontre avec en tête l'image romantique des plantations, des robes à crinolines et des concerts de jazz à bord des navires remontant le Mississippi risquent cependant d'être déçus : la découverte de pétrole dans le sous-sol de cet État des rives du golfe du Mexique l'a rapidement propulsé dans la modernité et éloigné de l'époque Antebellum.
L'équipe Escapades Groupes vous souhaite un beau voyage !

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Accueil aéroport de Dallas. Transfert à votre hôtel. Temps libre. Nuit à votre hôtel.

Dallas - Fort Worth - Dallas :

Après le petit-déjeuner, départ pour un tour d’orientation de Dallas, ville comparable à une immense forêt de verre regorgeant de gratte-ciel fuselés. dont les résidents appellent "the Metroplex". Visite de la ville avec le quartier historique "West End" et ses bâtiments anciens restaurés, JFK Mémorial Plaza, le quartier de Deep Ellum qui date de la guerre civile lorsque les esclaves s’installèrent, la Reunion Tower, une des tours emblématique de la ville, l'Old City Park, Pioneer Plaza, Old Red Courthouse, le quartier des musées dont le magnifique musée des Beaux-Arts, City Hall, la place de la Fontaine et la cathédrale Santuario de Guadalupe. Vous verrez le bâtiment Dealey Plaza où John F. Kennedy fût assassiné, vous vous arrêterez au JFK Mémorial Plaza avant de visiter le Sixth Floor Museum, musée dédié à John Kennedy et qui retrace minute par minute son assassinat le 22 novembre 1963 à Dallas. Le musée se trouve à l'endroit exact d'où Lee Harvey Oswald a tiré et qui était à l'époque un bâtiment de stockage de livres scolaires.
Déjeuner. Continuation vers Fort Worth. Visite à pied de la place Sundance Square, quartier animé où figurent le " Hole in the Wall" avec les photos de Butch Cassidy et Sundance Kid. Visite du Log Cabin Village, témoignage socio-culturel de la période de 1840 à 1890 des pionniers du Texas, puis le quartier historique des Stockyards.

Dîner ambiance western. Nuit à votre hôtel.

Dallas / Austin / San Antonio (450 km)

Petit-déjeuner puis départ pour la capitale Texane, Austin.
Tour d'orientation avec State Capitol, Governor’s Mansion, Old Pecan Street, Zilker Park, la Cathédrale Sainte-Marie, Barton Springs, un lieu de baignade alimenté par une source naturelle, Université de Texas avec son énorme campus regroupant plus de 50 000 étudiants.

Après le déjeuner, route pour San Antonio et ses quartiers historiques : Market Square, la mission San Jose. Visite d'Alamo, le fameux fort dont le rôle fut crucial lors de la révolution texane. Il fut le théâtre d'une lutte acharnée entre les indépendantistes texans, qui s'y étaient réfugiés et l'armée mexicaine qui donna l'assaut en février 1836 et de la mission San Antonio de Valero.

Dîner sur le Riverwalk. Nuit à l'hôtel.

San Antonio

Le matin, après le petit-déjeuner, départ à la découverte de missions coloniales situé dans le San Antonio Missions National Historical Park, datant de la conquête espagnole entre 1718 et 1731: Concepcion, San Francisco de la Espada, San Jose, et San Juan Capistrano. la Mission Concepcion, créé par les espagnols en 1716, abrite depuis 1755 la plus ancienne église non restaurée des Etats-Unis ornée de fresques polychromes d’époque. Cette visite vous permettra de mieux comprendre comment les missions fonctionnaient durant les périodes de besoin avec les ressources agricoles des fermiers et artisanes des gens de la communauté et des indiens locaux.
Déjeuner. Après-midi visite de l’Institut des Cultures Texanes qui célèbre le riche patrimoine multiculturel de 27 groupes ethniques et culturels de l’État. Vous trouverez dans ce vaste complexe des objets historiques, des expositions d'artistes, des photographies et des présentations interactives.
A la fin de la journée vous effectuerez une petite promenade en bateau sur la rivière.

Dîner et nuit hôtel.

San Antonio / NASA / Houston (400 km)

Le matin, départ route pour petit arrêt dans un ranch historique, témoignage du mode de vie cow-boy. Voyagez dans un endroit où le bétail et le coton sont rois. Vous visiterez la maison historique du début du 19e siècle et admirerez les cow-boys en action.

Suivant le déjeuner poursuite pour Houston, proche du golfe du Mexique.
Visite du centre spatial de la NASA où vous pourrez tester vos capacités de voyager à travers l’espace sur des machines interactive et visiter la salle de mission contrôle ainsi que les salles d'entrainement des astronautes.
Fin d’après-midi tour d'orientation de Houston, 4e plus grande ville des Etats-Unis. Une métropole moderne avec des routes dégagées. Vous verrez le centre-ville qui a un emplacement de la vieille ville reconstruite et un musée sur l'héritage tout près de "Sam Houston Park".
Dîner de steak. Nuit à l'hôtel.

Houston / Saint Martinville / Avery Island / Lafayette (455 km)

Le matin, départ route vers la Louisiane. Vous passerez par Beaumont, l'endroit où un puits de pétrole jaillissant de 1901 a entraîné le plus important boom pétrolier de l'histoire américaine. Après-midi découverte de Saint Martinville, 3e plus vieille ville de Louisiane, est officiellement la ville la plus francophone de Louisiane. Ici, « Main Street » s'appelle « rue principale », et plusieurs noms de rues sont en français. Au XIXe siècle, elle était surnommée "le Petit Paris".
Visite du Mémorial Acadien, joli petit musée dédié à la mémoire de ce peuple et de l’église Saint-Martin-de-Tours, l’une des plus anciennes du pays cajun. Puis visite d'Avery Island, superbe parc à la végétation tropicale luxuriante car outre les arbres, les camélias, les bambous géants, vous verrez de nombreux animaux des marécages et des milliers d’oiseaux protégés.

Visite de la fabrique de Tabasco.

Déjeuner en cours à New Iberia, capitale de la canne à sucre qui a gardé son nom espagnol. Vous observerez les belles petites maisons créoles qui s’alignent sur Main Street. Fin d'après-midi poursuite vers Lafayette, la capitale du Pays Cajun.

Dîner et bal "Fais Dodo". Nuit à votre hôtel.

Lafayette / Saint Francisville / Bâton Rouge

Le matin, tour d'orientation de Lafayette avec la Cathédrale Saint-Jean l’Evangéliste, le chêne de la cathédrale qui est âgé de plus de 450 ans et l’ancien Hôtel de Ville. Les Azalées et les chênes se partagent les avenues de la ville, comme les iris, fleurs officielles de la ville. Puis vous visiterez le Village Acadien du XIXe siècle aménagé sur les rives d'un bayou avec l’église, l’école, la maison du médecin et permet de mieux apprécier l’histoire des Acadiens.

Après le déjeuner départ vers Saint Francisville située dans un emplacement unique au bord du fleuve Mississippi, connue pour ses vieilles maisons bourgeoises en bois dont la plupart sont historiques dans Royal Street, pour ses boutiques d'antiquités et pour l’atmosphère particulière de l'église épiscopale et de son cimetière planté de magnifiques chênes centenaires au feuillage prolongé de mousse espagnole.

Visite de Rosedown Plantation, maison de style géorgien est considérée comme une des plus belles demeures de Louisiane. Ses jardins qui s'étendent sur 10 hectares, comptent parmi les 5 jardins historiques les plus importants du pays. Au plus fort de sa production de coton, Rosedown utilisait jusqu'à 450 esclaves.

Puis route vers Bâton Rouge, capitale de l’Etat..
Diner et nuit à votre hôtel.

Bâton Rouge / Houma (190 km)

Petit-déjeuner puis départ pour un tour d'orientation de Bâton Rouge avec le Capitole, bâtiment de style art-déco qui est le plus haut capitole des Etats-Unis. Vous aurez la possibilité de monter jusqu'à la terrasse extérieure au 27ème étage d’où vous pourrez admirer le Mississippi tout proche, l'U.S.S. Kidd, l'ancien Capitole, et l’une des plus grosses raffineries du monde.
Puis visite du Capitol Park Museum (fermé samedi et dimanche, sera remplacé par le Musée de la Vie Rurale) qui permettra de découvrir chronologiquement l'histoire de la Louisiane à travers ses grandes figures, comme Huey Long et Louis Armstrong, ses évènements marquants comme l’achat de la Louisiane, abolition de l'esclavage, ségrégation et ses particularités Mardi Gras, le jazz, les épices, la francophonie.

Départ pour déjeuner et visite de la plantation Nottoway, vieille demeure du sud, magnifique, avec un intérieur bien reconstitué, des meubles d'époque et une belle salle de bal, qui témoigne de la richesse des planteurs avant la guerre de sécession au cours d’une visite historique dans la plantation la plus grande du Sud!

Après-midi route vers la région de Bayou Bœuf pour promenade en bateau avec un chasseur d’alligators réputé à travers les cyprès et les chênes où les alligators côtoient les serpents, et les hérons, les ibis!

Continuation vers Houma en pays Cajun pour passer un moment dans une famille francophone.
L’occasion de découvrir leur hospitalité légendaire et de goûter les spécialités locales.

Retour à votre hôtel pour le dîner et la nuit.

Houma / Route du Fleuve / New Orleans (145 km)

Petit-déjeuner puis départ vers la Route du Fleuve pour visite de Laura Plantation, datant de 1805. Elle ne possède pas le bâtiment le plus imposant mais propose une visite guidée réputée comme étant la meilleure, et qui offre, grâce au travail d’archives, la vision la plus élaborée sur ce monde aristocratique d’antan. Construite en 1805 par un esclave sénégalais sur le modèle des maisons africaines pour un français originaire de Caen, elle fut une plantation de canne à sucre pendant plus de 180 années puis abandonnée et laissée en ruines. Elle est l'une des seules à avoir conservé ses cases à esclaves.
Puis visite de l’Oak Alley Plantation, la plus fameuse des plantations du Vieux Sud, où ont été tournés un grand nombre de films. Vous visiterez la plantation et découvrirez toutes les coutumes et petites habitudes de ces superbes demeures qui virent leurs heures de gloire sous l'ère du coton et de l'esclavage. Elle est tout aussi célèbre avec son allée unique longue de 400 m bordée de chênes vieux de 300 ans, qui forment un tunnel, et au bout, la majestueuse bâtisse “ante bellum” avec de superbes colonnes également de style grec “revival”.

Déjeuner dans ce cadre unique en rêvant du mode de vie raffiné et exclusif des grands propriétaires terriens créoles dont la richesse reposait sur la terre et le travail des esclaves.

Après-midi poursuite vers New Orleans via les rives du Lac Pontchatrain. Puis vous partirez à la découverte de la ville de New Orléans: L’avenue de l’Esplanade, où les anciens planteurs créoles construisirent leurs magnifiques demeures, le vieux cimetière Lafayette, le Parc Municipal et ses arbres centenaires, la célèbre Avenue Saint Charles et ses merveilleux manoirs.
Installation à votre hôtel. Temps libre.

Dîner et nuit à votre hôtel.

New Orléans

Le matin, au cours d’une promenade à pied découverte du Quartier Français notamment au travers d’une visite exceptionnelle, « Le Monde Créole » : en arpentant les rues du "French Quarter", nous remarquerons des grilles en fer forgé, des portails massifs et d’élégantes portes cochères derrière lesquels on devine des patios oubliés, comme figés dans le temps. Longeant un corridor sombre, aux murs ruisselants d'humidité, nous noterons alors une lampe à huile à la lumière vacillante ou une cloche fêlée, suspendue dans le temps... Quelques marches érodées nous mèneront alors à un ancien quartier d'esclaves, tout cela en plein cœur du centre urbain de La Nouvelle-Orléans: à travers les mœurs de cinq générations d'une des plus anciennes familles de La Nouvelle-Orléans. Pénétrant dans ces lieux mystérieux et jardins tropicaux du Vieux Carré nous découvrirons l'univers fascinant et controversé des Créoles...

Déjeuner jazz au Court Of Two Sisters. Après-midi consacrée à la découverte du quartier du Treme, le Paris noir de La Nouvelle Orléans, le plus ancien lieu de mémoire de l'histoire du peuple noir d'Amérique. A travers la rencontre de ses habitants, visitez ce quartier emblématique de l'histoire afro-américaine. Apprenez comment la musique noire du Vieux Sud a souvent fait ressurgir les manques de la société américaine, comprenez quelle est la perception de l'Afrique par les afro-américains, visitez un authentique temple Vaudou et faites la connaissance de sa surprenante prêtresse qui fabrique ses propres gris-gris et huiles essentielles. Faites la connaissance d'activistes, de religieux qui vous feront visiter une église construite par leurs ancêtres en 1843 et où la communauté afro-créole du quartier se rassemble, non seulement pour prier à la cadence des chants gospels, mais aussi pour aider les exclus, les oubliés d'une ville où les tragédies font partie du paysage.

Dîner ambiance jazz et nuit à l'hôtel.

New Orleans France

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